2015. március 3-ával új kapu tárul ki a fenntarthatósági elveket szem előtt tartó vendéglátóhelyek előtt. A 2012-ben indult és az elmúlt évek során országos szintre kiterjedt Fenntartható Étterem minősítési rendszer mostantól új, online formátumban várja a környezetileg és társadalmilag felelős vendéglátóhelyek jelentkezését.

Miközben egyre nyilvánvalóbb jelei vannak a klímaváltozásnak, sajnos sokan még mindig szkepticizmussal szemlélik az előttük zajló folyamatokat. Magyar szakemberek viszont úgy gondolták, ahelyett, hogy parttalan vitákat folytatnának, inkább kutatásokkal és megoldási javaslatokkal rukkolnak elő.

Egy norvég kutatóintézet is „beszáll” a környezetbarát technológia kifejlesztésébe. Ugyanannyi energia termelése kevesebb alapanyagból, kevesebb fermentációs maradék és kisebb károsanyag-kibocsátás a biogázüzemben: ez a célja annak a Norvég Alap által támogatott projektnek, amelyben egy norvég és egy magyar kutatóintézet, valamint egy biogázüzemet is működtető cég, a kecskeméti Pilze-Nagy Kft. fogott össze környezetbarát technológiák kidolgozására és alkalmazására.