Tag Archives: bioélelmiszerek

Az idei Biofach Nemzetközi Bio-Élelmiszer és Bio-Áru Szakkiállítás magyar közösségi standján 11 belföldi biogazdálkodó cég mutatkozik be Nürnbergben - közölte az Agrármarketing Centrum (AMC) szerdán az MTI-vel.

Az organikusan előállított élelmiszer vitamin- és tápanyagtartalmát tekintve nem jobb a hagyományos élelemnél, bár általában csökkenti a szervezetünkbe jutó peszticidek és antibiotikumoknak ellenálló baktériumok mennyiségét – állapították meg tanulmányukban amerikai kutatók.

Egy Chicago-i gyárépületből nemsokára egy bámulatos bio élelmiszer termelő farm lesz, mely ráadásul még az energiát is megtermeli magának!

A különböző foglalkoztatási, szociális programokban jelentős szerephez juthat az élőmunka-igényes biotermelés – állítják szakértők, akik szerint rövid időn belül akár meg is lehetne többszörözni a termelésbe bevont területek nagyságát.

Az organikus és biotermények piaca az elmúlt években ígéretes növekedést mutatott az Egyesült Királyságban, ám a fellendülés az élelmiszerárak emelkedése miatt megtorpant, mert a termesztők inkább a nagyáruházak igényire figyelnének.

Amikor két évtizeddel ezelőtt összeomlott a kommunista rendszer, a kelet-európaiak ujjongva örültek, mikor felfedezték a gyorsétterem-láncokat, hiszen a nyugatot jelképezte. Ma ismét visszatértek a bioélelmiszerekhez.