Tag Archives: fenntarthatóság

Egy új élesztőtörzs futtathatja fel a bioüzemanyag-termelést

Az új eljárás olcsóbbá és így versenyképesebbé teheti a biodízel-termelést. A Massachusetts-i Technológiai Intézet (MIT) kutatói a növényi alapanyagból történő bioüzemanyag gyártásban egy genetikailag átprogramozott élesztőtörzs (Yarrowia lipolytica), segítségével mintegy 30 százalékkal nagyobb hatékonysággal tudják a növények cukortartalmát lipidekké, azaz tulajdonképpen zsírsav molekulákká átalakítani – olvashatjuk a news.mit.edu hírportálon.

Bővebben

Ha jó helyen eszünk, az esőerdőt is védjük

A környezetvédelemhez is a gyomron át vezet az út. Ma már van mód arra, hogy ne csak jókat együnk, de a jövő generációinak környezetét is védjük. Azok a vendéglátóhelyek amelyek időben felismerik ennek a trendnek a fontosságát, hosszú távra biztosíthatják, hogy foglaltak legyenek az asztalaik.

Bővebben