Alternativ Energia www.alternativenergia.hu
Kapcsolódó cikkek
Évente minden egyes háztartás 7-8 liter használt sütőolaj sorsáról kénytelen gondoskodni, ám továbbra is elenyésző azok száma, akik ezt felelős módon teszik meg. A Biofilter Zrt., mely hosszú éve a környezettudatos vendéglátóipari vállalkozások megbízható partnere, a lakossági visszagyűjtés további erősítésével venné fel a harcot a használt sütőolaj elképesztő környezetromboló hatásával.
Dacára az egészséges életmód megállíthatatlannak tűnő terjedésének, egy átlagos háztartás továbbra is mintegy 35-40 liter étolajat használ el évente, melynek nagy részét ugyan az étellel együtt fogyasztja el, (illetve a sütés során elpárolog), ám egy négytagú családnak így is hozzávetőlegesen évi 7-8 liter elhasználódott sütőolajtól kell valamilyen módon megszabadulnia. Ez sem különösebben nagy, sem kezelhetetlenül nagy mennyiséget nem jelent, ennek ellenére továbbra is több tízezer tonna kerül a csatornarendszerbe minden egyes évben.
Megdöbbentő adat már csak annak a fényében is, hogy a csatornába öntött használt olaj tipikusan olyan problémákat okoz, melyeket közvetlenül a saját bőrünkön érezhetünk, ha pedig ehhez hozzávesszük a tágabb értelemben vett környezeti károkat, mint a víz és talajszennyezés, egyértelművé válik, hogy egyre égetőbb problémává válik az áldatlan állapotok mielőbbi rendezése. A sütőolaj esetében nem állja meg a helyét az a logika, hogy „ettől a kevésből biztos nem lesz komoly baj.” Mindössze egy liternyi használt olaj 100 ezer liter víz elszennyeződését okozhatja, ami egyre inkább olyan luxus, amit nem engedhetünk meg magunknak.
A Biofilter Zrt. tapasztalatai szerint rendkívül nehézkes az igazán hatékony begyűjtési csatornák megtalálása, ha a lakossági szegmensről van szó. A tavalyi évben a vállalat által begyűjtött összes használt sütőolaj mindössze 5 százaléka származott lakossági begyűjtésből. „Feltett szándékunk, hogy minél kézenfekvőbb leadási alternatívákat dolgozzunk ki ezen arány minél nagyobbra növelésének érdekében.” – mondta el Deák György vezérigazgató.
A cég telephelyein, illetve a hulladékudvarokban ugyan régóta le lehet adni az olajat, ám mivel ez nem bizonyult elég motivációnak, a Biofilter elindította a lakossági begyűjtését is. „Jelenleg főleg társasházakkal működünk együtt, ahová kihelyeztünk 1-1 hordót és amikor elszállítást kérnek, díjmentesen megyünk el érte. Ennek jegyében került sor a MOL Nyrt.-vel való együttműködésre is, melynek keretében a MOL-kutakon lehet leadni a későbbiekben a Biofilter által elszállított és feldolgozott használt sütőolajat.” – magyarázza Deák György. „Hasonló együttműködést tervezünk létrehozni az önkormányzatokkal és nagy kereskedelmi láncokkal is, így talán többet tudnánk tenni mi is azért, hogy a lakosságnál lévő használt olaj is a megfelelő módon történjen elszállításra, és a megfelelő helyre kerüljön.” – tette hozzá.